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贝尔的啤酒花园:加油!

布朗克斯啤酒厂的“Fuego!”菠萝和卡罗来纳死神胡椒浸泡啤酒

随着夏天开始变热,我想我选择的啤酒也应该一样。所以这周我给大家带来了一种胡椒粉啤酒,让你的味蕾升温——这是一种来自布朗克斯啤酒厂的啤酒。

我来猜猜看布朗克斯啤酒厂来自。没错,它们位于纽约市的中心,位于布朗克斯南部,离中央公园只有三英里。

布朗克斯区啤酒厂成立于2011年,致力于酿造啤酒,以庆祝他们的自治市以“丰富多样的创意场景”而闻名。今天,我喝了一杯创意啤酒:“Fuego!”与合作酿造的印度淡色窖藏(基本上是一种跳跃窖藏)拉丘加先生的辣酱

是什么让¡,富果!特别添加了菠萝和卡罗来纳死神椒。这种啤酒的ABV为7.2%,只有26 IBU(尽管它是用7种不同的啤酒花酿造的)。四包16盎司的易拉罐从4月到6月有售,售价为18美元。

啤酒呈略微浑浊的金色稻草色,顶端有两个毛茸茸的白头。泡沫很快嘶嘶作响,变成一条细线,留下了一些像样的花边。

菠萝和其他热带水果的香味令人惊讶的多汁。里面根本没有死神辣椒的痕迹……这让我很紧张,因为喝了这瓶啤酒,我可能会陷入一种虚假的安全感。然而,它闻起来像多汁的印度淡啤酒,而不是辛辣的拉格啤酒。

我喝的第一口是热带水果口味——百香果,芒果,尤其是菠萝口味。在多汁的味道把它冲掉之前,我的喉咙里有片刻的酒花般的苦味。

然后,卡罗莱纳收割者号的火焰慢慢地向前移动。热从舌尖开始,一直传到舌尖。它并不是一种刺鼻的味道,相反,它与早期的热带风味搭配得很好,并在酿造中添加了一点刺痛和香料。

然而,虽然它没有让我出汗或跑去喝一杯牛奶,但辣椒的火辣辣一直在我身上挥之不去……和挥之不去的……和挥之不去的。每多啜一口,辣味的持续时间似乎就更长了,到罐子结束时,几乎五分钟的时间,辣味才完全离开我的嘴。

我真的很喜欢加了辣椒的味道,很高兴它没有盖过其他味道。在收割者慢慢开始控制菠萝之前,菠萝会很好地切断辣椒的刺。

对于即将到来的夏季来说,这是一款完美的烧烤啤酒,可以和一三个小孩搭配。可惜它只持续到月底。

如果你能处理一些清淡的,挥之不去的香料,在它消失之前拿四包。最好现在就存些货。

对于那些真正渴望热量的人来说,去寻找他们的热量吧极端,富果每个罐子里都有一整罐胡椒!!显然,这不是为胆小的人准备的。

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