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了下:

贝尔啤酒花园:谢谢你的早午餐!

用狼脊肉桂吐司早午餐庆祝贝尔啤酒花园六周年纪念-奶油麦芽啤酒,咖啡,香草和肉桂

你能相信我开办贝尔特啤酒花园已经六年了吗??看看从那时起我们已经走了多远第一个啤酒评论回到2014年10月10日!

卡特和诺姆(他们在早期经常帮助我写评论)可能已经离开了《Hustle Belt》,但我对尝试和写啤酒的热爱依然强烈。今天,当我们接近《第600期啤酒评论》(这是第556期)时,我给大家带来一种来自沃尔夫山的完美的秋季/清晨啤酒。

狼的山脊酝酿公司于2013年在俄亥俄州的哥伦布市成立。但是,如果你不能去啤酒厂,你可以在网上订购,他们会把你的啤酒运送到该州的大多数大城市。

真正酷的是他们提供了一个打造你自己的六块腹肌在他们的网站上,你可以从他们所有的罐装食品中进行选择(截至9月21日共有31种不同的选择)……这就是我一直说的,更多的啤酒厂需要做的事情!

我能抢到一罐他们的肉桂吐司早午餐从他们的晴空系列,与大家分享今天。

肉桂吐司早午餐是他们的改良版黎明奶油啤酒。他们在已经准备了咖啡和香草的Daybreak基础上,加入了大量的肉桂,打造出适合早晨或早午餐的完美啤酒。一罐16盎司的四包啤酒售价17美元,每品脱的ABV和IBU分别为5%和14。

这款奶油色麦芽酒呈半透明的金色麦秆色,头型很小。啤酒上从来没有超过半根手指的淡白色泡沫,几乎是立刻就会在啤酒上蒸发成剃刀般薄的一层。

这种香味是咖啡、香草和啤酒的混合。肉桂的味道并不是很明显,苦咖啡和甜香草的味道是最突出的,而传统的奶油麦芽啤酒的香味则支持了添加剂。

我喝的第一口先是一阵碳酸,然后我的味蕾就被弄糊涂了。我知道这是啤酒,但刚开始的几秒钟,我所尝到的只是冷煮咖啡……我习惯了喝啤酒时那种正常的啤酒花般的咬一口,取而代之的是爪哇咖啡的苦涩刺痛。

刚开始啜饮的完全是咖啡,直到啜饮第二口和第三口,其他味道才开始出现。肉桂,尽管没有出现在气味中,但开始透过浓缩咖啡的味道,并添加了美妙的香料。

它没有我想象的那么甜,因为香草被咖啡和肉桂掩盖了。有几次喝的时候,乳脂般的甜味真的冒出来,和其他味道混合得很好,但大多数情况下,咖啡控制了味道。

喝完啤酒后,我的舌头后面有一种淡淡的苦味,还有一种挥之不去的咖啡余味。

肉桂吐司早午餐是非常清淡和容易喝的奶油啤酒。不过,对我来说,咖啡把其他味道都掩盖了一点。我想看到更多的肉桂和香草,真正有窃笑涂鸦饼干的味道。但是,如果你是咖啡和啤酒的粉丝,你会喜欢上这个。

只是希望那些更甜的成分在咖啡中起到更大的作用。

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