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了下:

贝尔特啤酒花园:做个好梦

落叶彩虹梦-酸味啤酒与大量的水果混合

落叶酿酒公司来自新罕布什尔州的纽马克特——新罕布什尔州东南部波士顿以北一小时车程的小镇——自2015年8月开始营业。在过去的五年里,他们已经为自己赢得了声誉。今年7月,啤酒博客MOBEER将他们命名为the新英格兰最好的啤酒厂-击败Trillium、Treehouse和Hill Farmstead等知名公司。

所以当我有机会得到一罐他们的水果酸味啤酒,彩虹梦,你知道我抓住了机会,特别是因为他们的啤酒很少离开新英格兰。

这个版本是彩虹之梦的第九种化身,用牛奶糖和大量的覆盆子、番石榴、芒果和黑莓混合而成——事实上,他们用了比平时多两倍的水果!它的ABV是5.5%,一罐的价格稍微贵一些,为8美元。它于8月21日被封箱,9月22日重新审核。

它呈现出一种令人难以置信的深粉色,比大多数酸液都要厚,而且完全不透明。只有很少的脑袋,不到半根手指,几乎立刻,泡沫就在玻璃边缘留下了一道剃刀般的细线。

啤酒闻起来就像水果雪伯特。乳糖散发出乳脂般的甜味,而水果的混合物就在下面。覆盆子和黑莓在前面,而芒果和番石榴在气味中根本看不出来。

我的第一口以超级奶油和柔软的口感开始,酸味刺痛了我的味蕾。它没有那么酸,也没有让我皱起来……但这只是一个小小的发痒,可以让脸颊紧绷一些。

过一会儿,当牛奶糖和水果的味道开始出现时,那种酸味就会被推到一边。

就像它的香气一样,尝起来就像冰糕。覆盆子和黑莓再次带头散发出淡淡的酸甜。

番石榴和芒果又一次安静下来……直到啤酒快喝完。在啤酒的后端,还有一种热带流行的芒果汁,可以冲走酸莓的味道,让啤酒以一种清新的味道结束。

因为水果和乳糖的缘故,它最后会有点粘稠,但除此之外,它的结尾非常干净,酸味很重。

这和喝碗里剩下的融化了的果子露完全一样。它尝起来很像冰镇果汁……而且还有酒精的好处!YUM !

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